有机化学是化学学科的重要分支，它是研究有机化合物的组成、结构、合成、物理性质及有机化合物之间相互转化规律的一门科学，是化学和化工类各专业的重要基础课，是一门理论性和实践性并重的课程。本课程主要讲授有机化学的基本理论和基础知识，包括各类有机化合物的结构、命名、制备方法、物理性质、化学性质、重要有机化合物的来源、制法及其主要用途。学生学习重要的有机反应，包括亲核取代、亲电取代、亲电加成、亲核加成、自由基反应、氧化-还原反应。使学生了解近代有机化学的基本理论，具备必要的基本知识，为后续课程和进一步掌握新的科学知识打下坚实的基础。