本课程是化工工程实验班的核心专业基础课，是理论性和工程性兼备的课程。课程主要包含两部分：首先讲授动量传递过程的基本概念、原理、动量传递模型的建立和求解方法，以及流动性能分析方法；其次详述如何应用上述动量传递基础理论解决化工单元操作中与流体流动和输送相关的工程问题，包括设计型问题和操作型问题。课程注重传递理论与单元操作工程实践的结合，使学生从动量传递理论出发认识相关单元操作的基本原理、典型设备的结构和工作原理，并掌握相关工程问题的解决方法。本课程除平时作业外，还包括期中和期末两次考试。