本课程是一门工程性、实践性很强的课程，是联系化工理论与生产实践的桥梁。学生通过实验操作、数据整理与分析，加强对化工单元操作基础理论的理解，培养解决较复杂的工程实际问题的能力，同时锻炼动手操作能力。