本课程是与过程工业相关的理工科和管理工程类本科生、研究生的工程科学类通识教育课程。通过本课程的学习与研讨，学生将了解过程工业（包括化工与冶金、能源化工、生物过程、环境保护、制药与食品等典型工业过程）的基本特征、基本构成单元、过程基本分析与集成方法、过程经济性分析等，并初步了解过程工程研究的基本方法，包括化工过程强化、过程工程多尺度模拟等前沿技术。