本课程是化学工程的核心专业基础课，旨在讲授热力学基本概念和方法在化学工程中的应用，让学生通过查阅文献、建立数学模型、分析实验数据等实践活动掌握定量描述化工中复杂流体的热力学性质的方法，理解能量和物质转化的理论极限，为将来实际的化工过程，如精馏、吸收、反应等设计奠定理论基础。内容主要包括热力学状态函数，如PVT性质、焓与熵、逸度与活度等之间的内在联系和计算方法；相平衡与化学平衡原理和计算方法；应用热力学第一和第二定律进行化工过程分析并提出节能方案。这些内容既是学习化学工程各分支学科的重要基础理论，也是从事化工过程研究和设计的必备基本技能。