生物工艺学（Biotechnology） 采用双语教学，对生物加工过程的基本原理包括反应器设计，发酵参数检测，产物形成代谢基础，动力学模型，生物过程传质，过程优化；对生物加工过程的具体应用过程包括发酵食品、生能源、重组蛋白和工业酶制剂等进行分析，强化学生生物化工过程放大中需要的基础知识和技能，提高结果工程问题的能力。生命学院春季开课；预修：CHE2160E，CHE2440E。